Beck´s Verkostung

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Geschichte:

Am 27. Juni 1873 gründeten der Kaufmann Franz Gustav Thomas May, der Unternehmer Lüder Rutenberg und der Braumeister Heinrich Beck die Kaiserbrauerei Beck & May o.H.G.. Die Kaiserbrauerei verkaufte ab 1874 Bier in grünen mundgeblasenen Flaschen an Bremer Gaststätten. Am 1. Oktober 1875 schied Thomas May aus dem Unternehmen aus und die Firma wurde nun in Kaiserbrauerei Beck & Co umfirmiert. Ab 1876 wurde ein Bier nach Pilsener Brauart entwickelt, das ideal für den Transport nach Übersee geeignet war. Das Bier gewann die Goldmedaille auf der Weltausstellung in Philadelphia für "das beste aller kontinentalen Biere". Das Abbild der Medaille und der Bremer Schlüssel (ab 1877) erschienen erstmals als Signet auf dem Etikett. Das Bier wurde als Schlüsselbier und Key Beer weltweit bekannt. 1884 wurde das ovale Etikett mit einem nach rechts gerichteten Schlüssel als Warenzeichen geschützt.

Daten & Fakten:

Die Brauerei Beck ist ein in Bremen ansässiges Unternehmen. Der Eigentümer der Brauerei ist Anheuser-Busch InBev mit Sitz in Löwen (Belgien). Das Unternehmen beschäftigte in den 2010er-Jahren ungefähr 1500 Mitarbeiter. Die Brauerei exportiert in insgesamt etwa 120 Länder der Welt. Bis 1949 wurde ausschließlich für den Export produziert, erst danach begann der Absatz auf dem deutschen Markt. Beck's setzt in Deutschland jährlich 3,066 Millionen Hektoliter (2006) ab. Statistisch gesehen werden laut Unternehmensangaben pro Sekunde in der Welt 50 Flaschen Beck's getrunken, was einem Jahresausstoß von rund 7,9 Millionen Hektoliter entspricht.

Das BECK´s hat 4,9 %

Biercharakter:

Der unnachahmliche Charakter und die herbe Frische von Beck’s sind Resultate einer Unternehmenskultur, die stets innovativ und nach vorne denkt. Diese Innovationen haben zum Erfolg der Marke Beck’s beigetragen.  

Typ: Untergärig, Pils 
Alkohol: 4.9% vol. 
Stammwürze: 11.2 °Plato

Verkostung:

Aussehen 9 Punkte

Das BECK´s sieht aus wie ein gutes helles Pils auszusehen hat. Eine schöne goldgelbe Farbe mit einer saftigen Krone. Ein Augenschmauß für jeden Pils Trinker.

Geschmack 9 Punkte

Geschmacklich ist es sehr herb aber trotzdem sehr süffig. Außerdem schmeckt es sehr frisch. Bei jedem Schluck schmeckt man das Meer und den frischen Wind mit. Dabei ist es nicht wirklich bitter. Es ist zwar sehr herb, aber nicht bitter. Geschmäcker sind naütrlich verschieden, aber BECK´s legte schon immer wert drauf ein Bier für die Allgemeinheit zu brauen. Es sollte keinen einzigartigen Charakter haben, sondern der Masse schmecken. Ein herbes Pils für das Volk. BECK´s.

Geruch 8 Punkte

Geruchlich riecht es schlicht weg einfach nach Bier. Wenn man es riecht denkt man einfach: "Lecker Bier - Muss ich trinken".

Abgang 7 Punkte

Der Abgang ist beim BECK´s nicht ganz so gut. Das bemängeln auch viele Bier-Experten. Hier wird das Bier dann ein wenig bitter. Außerdem ist er auch trocken. Dies lädt aber auch wiederum ein, einen weiteren Schluck zu nehmen.

Insgesamt 33/40 Punkten

Das BECK´s schneidet insgesamt sehr gut ab. Es ist ein Bier des Mittelmaßes. Es ist ein Bier das allen schmeckt, egal ob Deutscher, Europäer, Amerikaner oder Bayer. Gerade diese Ausgewogenheit, welche viele kritisieren macht es zu einem der besten Biere Deutschland´s und somit weltweit.

Bewertung von Joe