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1591
wurde im Testament des Grafen Eitel Friedrich von
Hohenzollern-Hechingen erwähnt, dass die Mönche des Klosters St. Luzen
bei Hechingen
aufgrund ihrer Arbeit Bier haben konnten. 1608 lieferten diese Mönche
erstmals Bier an den fürstlichen Hof. 1872 wurden die Bierbrauerei St.
Luzen und die Stuttgarter Brauerei Englischer Garten unter dem Namen Württembergisch-Hohenzollersche Brauereigesellschaft
vereinigt. Diese war ab 1883 offizieller Lieferant des
württembergischen Königshofs, König Karl von Württemberg verlieh ihr den
Titel „Hoflieferant“. Das Firmenzeichen zeigt deshalb das Wappen
Württembergs und noch heute leitet sich aus dieser fürstlichen
Verbindung die Berechtigung für die weitere Nutzung des Präfix Hof im Firmennamen ab. 1933 erfolgte die Umbenennung in Stuttgarter Hofbräu.1981 lag der Bierausstoß erstmals bei über einer Million Hektoliter. 2002 stellte Stuttgarter Hofbräu die Produktion seiner bisherigen Weizenbiere ein und führte vier Weizenbiersorten unter der Bezeichnung Malteser Weissbier ein, deren Herstellung unter Lizenz der Brauerei Bischofshof aus Regensburg erfolgt.
Zum 1. Januar 2004 übernahm die Radeberger-Gruppe, ein Geschäftsbereich der Oetker-Gruppe, 49 Prozent der Geschäftsanteile. Seit dem 1. Januar 2010 gehört Stuttgarter Hofbräu vollständig zur Radeberger Gruppe KG.
Biercharakter:
Spritzig-frisch.
Die durstlöschende Erfrischung mit dem herrlich frischen Geschmack.
Stammwürze: 6,5 °Plato
Alkoholgehalt: 2,6 %
Verkostung:
Aussehen: 9 Punkte
- Perfekter Schaum komplett weiß, hält sich gut. Schönes Frisches Aussehen
Geruch: 9 Punkte
- Lockerleicht frisch. Wie ein Radler riechen muss.
Geschmack:8 Punkte
- Schmeckt nicht sehr süß. Ausgewogen. Erfrischend.
Frischheit: 7 Punkte
Bei einem Radler ist der Abgang nicht so wichtig. Die Frischheit ist entscheidend. Wie Frisch, wie durstlöschend das Radler ist.
- Das Radler ist zwar frisch und ausgewogen, es fehlt jedoch die Süße, die Frische, die Durstlöschung.
Ingesamt: 33/40 Punkten
Bewertet von Joe
