Bierregionalreport Teil 2: Franken Bräu Pils Verkostung

Geschichte:

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Die Brauerei befindet sich im Dorf Riedbach. Diese gehört zur Stadt Schrozberg im Landkreis Schwäbisch Hall.

Riedbacher FRANKEN BRÄU schaut nicht ohne Stolz auf eine über 200 Jahre alte Familientradition zurück. Dabei zeichnet sich unsere Brauerei seit den Anfängen durch das persönliche Engagement, das herausragende handwerkliche Können und nicht zuletzt das besondere Gespür für beste Brauqualität aus. Von Generation zu Generation haben wir unser Wissen in der Familie weitergegeben, um letztendlich unser FRANKEN BRÄU zu dem zu machen, was es heute ist: das unverwechselbare Original aus Hohenlohe.
Riedbacher FRANKEN BRÄU wird nur aus natürlichen Rohstoffen wie ausgesuchtem, feinstem Aromahopfen, einheimischem Malz und kristallklarem Wasser hergestellt: ursprünglich, rein und frisch – und das schmeckt man auch.

Seit 1807 braut die Familie Krauß in Riedbach das berühmte Riedbacher Bier. Im Jahr 1904 wurde das Wahrzeichen, der biertrinkende Germane, entwickelt. Mittlerweile braut die Familie Krauß in der 7. Generation und setzt mit einem jungen Team, frischen Ideen und großer Motivation die erfolgreiche Familientradition fort.

Neben dem Bier gibt es auch einen Whisky. Ihr habt richtig gehört. In Riedbach wird ein guter:
Good Old Riedbacher - Single Malt Whisky hergestellt. Der echte Hohenloher Single Malt Whisky.
An dieser Stelle kommt mir die Idee einen richtig guten Whisky Blog zu erstellen.
Aber jetzt erstmal zu der Verkostung.

Biercharakter:

- Hopfen in Bestform -
Feinherb und frisch, gebraut nach Pilsener Art ist unser Premiumbier ein besonderer Genuss für Pilskenner und Genießer. Hier schmeckt man unsere Heimat und erlebt Hopfen in Bestform. Ein unnachahmlicher Klassiker aus Riedbach.

Alkoholgehalt: 4,7 %
Verkostung:

Das Bier wurde von Mcclane und Joe getestet. Zuerst ist die Bewertung von Mcclane genannt, dann die von Joe.

Aussehen:
- Schaum löst sich zu schnell auf.- 3 Punkte
- Schaum hält sich sehr lange. Wie bei Lehner. - 3 Punkte

Geruch:
- Typisch Bier, nichts besonders. - 6 Punkte
- Riecht richtig gut. Pilsig kräftig. - 7 Punkte

Geschmack:
- Schmeckt nicht nach einem typischen Pils. Hat einen Nebengeschmack. - 6 Punkte
- Eisengeschmack. Viel zu sanft. Fehlt der starke Geschmack vom Pils. - 6 Punkte

Abgang:
- Fällt nicht besonders auf. Auch nicht positiv. - 6 Punkte
- Bleibt fast nichts zurück. - 6 Punkte

Gesamt: 22/40 Punkten
21/40 Punkten - Mcclane
22/40 Punkten - Joe

Typisches regionales Bier. Nicht besonders gut. Aber regional sehr wichtig.

Bewertet von Mcclane und Joe