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1591 wurde im Testament des Grafen Eitel Friedrich von Hohenzollern-Hechingen erwähnt, dass die Mönche des Klosters St. Luzen bei Hechingen aufgrund ihrer Arbeit Bier haben konnten. 1608 lieferten diese Mönche erstmals Bier an den fürstlichen Hof. 1872 wurden die Bierbrauerei St. Luzen und die Stuttgarter Brauerei Englischer Garten unter dem Namen Württembergisch-Hohenzollersche Brauereigesellschaft vereinigt. Diese war ab 1883 offizieller Lieferant des württembergischen Königshofs, König Karl von Württemberg verlieh ihr den Titel „Hoflieferant“. Das Firmenzeichen zeigt deshalb das Wappen Württembergs und noch heute leitet sich aus dieser fürstlichen Verbindung die Berechtigung für die weitere Nutzung des Präfix Hof im Firmennamen ab. 1933 erfolgte die Umbenennung in Stuttgarter Hofbräu.
1981 lag der Bierausstoß erstmals bei über einer Million Hektoliter. 2002 stellte Stuttgarter Hofbräu die Produktion seiner bisherigen Weizenbiere ein und führte vier Weizenbiersorten unter der Bezeichnung Malteser Weissbier ein, deren Herstellung unter Lizenz der Brauerei Bischofshof aus Regensburg erfolgt.
Zum 1. Januar 2004 übernahm die Radeberger-Gruppe, ein Geschäftsbereich der Oetker-Gruppe, 49 Prozent der Geschäftsanteile. Seit dem 1. Januar 2010 gehört Stuttgarter Hofbräu vollständig zur Radeberger Gruppe KG.
Biercharakter:
Stuttgarter Hofbräu Pilsner ist ein echter Bestseller unter den Bieren. Sein unverkennbar würzig-frischer Charakter macht Stuttgarter Hofbräu Pilsner zum richtigen Bier für jeden Anlass - egal ob zu Hause, in gemütlicher Atmosphäre oder in geselliger Runde.
Stammwürze: 11,5 °Plato
Alkoholgehalt: 4,9 %
Verkostung:
Das Bier wurde von Mcclane und Joe getestet. Zuerst ist die Bewertung von Mcclane genannt, dann die von Joe.
Aussehen:
- Perfekt Gold, Schaum komplett weiß, hält sich gut - 9 Punkte
- Schöner Schaum, schöne Farbe - 9 Punkte
Geruch:
- Eher durchschnittlich, aber nicht schlecht - 8 Punkte
- Riecht zu wenig, fehlt der richtige Biergeschmack - 7 Punkte
Geschmack:
- Guter Geschmack, kann man gut und flüssig trinken, verlangt nach mehr - 10 Punkte
- Pilsig, sanft, nicht zu herb - 9 Punkte
Abgang:
- Süffig und würzig im Abgang, sehr guter Bier-Nachgeschmack - 9 Punkte
- Milder Abgang - 8 Punkte
Ingesamt: 35/40 Punkten
- 36/40 Punkten - Mcclane
- 33/40 Punkten - Joe
Mit 35 von 40 Punkten ist das Stuttgarter Hofbräu Pilsener bisher die Nummer 1. Aber man muss dazu sagen, dass das nicht das erste Bier an dem Abend war und so der Geschmack vielleicht schon ein wenig getrübt war.
Bewertet von Mcclane und Joe
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